人気のバイキングは、当館料理長が丹精をこめて作った創作料理です。数々の人気のお料理をご堪能ください。
365日市場から直送
石川県金沢市の金沢中央卸売市場をはじめ、全国の市場へ毎朝連絡。 毎日活きのいいものだけをその日に仕入れ。当日の夜には、ずらりと並ぶバイキングが自慢です。仕入れた魚は、板長自ら目の前でさばきます。 切り立てのお刺身や、信州産の野菜や食材をふんだんに使用した手作り料理の数々。海の幸、山の幸を心行くまでお楽しみください。
みなさまに大人気の「定番ズワイガニ」をはじめとした、人気のお料理をご紹介。
当館バイキングでも抜群の人気をほこるカニです。実入りも抜群で味も最高です。通常のバイキングでは使うことのない、美味しい蟹をたくさんお召し上がりください。
お刺身は毎日新鮮なお魚を独自ルートで仕入れ、常にお客様にご満足頂ける様にしております。天婦羅も当館職人が揚げているので、揚げたての天婦羅を召し上がって頂けます。
料理長が丹精を込めて作った創作料理が自慢のバイキング。常にお客様にお喜び頂き、最高のお料理を美味しく召し上がって頂ける様に配慮しています。ぜひ、ご堪能下さい。
